Garbancillo, ese es el nombre por el que más personas conocen al Astragalus lusitanicus, una leguminosa que se distribuye sobre la península Ibérica y el noroeste de África, y en la región comprendida entre el peloponeso y el sudoeste asiático.
Posee unas características muy fácilmente identificables:
- Tallo erecto y grueso.
- Porte de hasta 70 cm de altura.
- Hojas compuestas con un número de foliolos entre 7 y 12.
- Las inflorescencias nacen de las axilas de las hojas.
- Las flores son blancas y se tornan parduzcas con el tiempo.
- El fruto es la vaina típica de las leguminosas.
Ahora, podemos encontrarla en flor y de esta forma disfrutar de esta maravillosa especie.

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